Plukken uit eigen tuin

Vanaf het begin van onze moestuintijd, nu 25 jaar geleden, zijn we direct begonnen met het zaaien van groenten en bloemen. Het was onze bedoeling om een mengelmoestuin te creëren waarin we bloemen en groenten zouden mengen. Het mocht niet te steriel worden.
Er zijn bekende vaste teeltcombinaties, zoals bijvoorbeeld afrikaantjes. Je ziet ze veel in boeren moestuinen, het is dus een oud gebruik en niet voor niets. Afrikaantjes scheiden een stof af die aaltjes doodt. Dit zijn mini-wormen die aan de wortels van de planten eten, waardoor de plant dood kan gaan. Dit heeft dus een nuttig effect. Maar natuurlijk staat het ook erg leuk.

Plukboeketten

Voor eigen plukboeketten is er een zeer ruime keus uit vaste planten en uit 1- of 2-jarig zaad. Ik gebruik graag de bloemen van vrouwenmantel omdat die de boeketten zo lekker opvullen en iets weelderigs geven. Verder zijn de bloemen van Solidago (guldenroede), Echinacea (zonnehoed), Penstemons, pioenen en verschillende bloeiende kruiden erg fijn. Het mooie van vaste planten is dat je daarmee een basisvoorraad aan plukbloemen hebt, waar je de rest uit zaad bij haalt, ieder jaar weer nieuwe variaties!
Het is zo heerlijk om ’s morgens vroeg op de tuin te bekijken wat er geplukt kan worden. Dit is erg afhankelijk van het seizoen en het weer. Het is sowieso verstandig om ’s morgens vroeg te plukken, want dan zijn de stelen nog vol gezogen van de vaak vochtige nachten. Vervolgens de bloemen zo snel mogelijk in het water zetten, het liefst gelijk na het plukken in een emmer. Daarna een boeket maken. Zorg dat overtollig blad van de stelen verwijderd is. Als er blad in het water staat, wordt het water snel vies. De stelen als laatste op lengte afsnijden met een scherp mesje of een speciaal bloemenschaartje en snel het water in. Ik doe altijd een scheutje snijbloemenvoedsel in het water, blijft het water en het boeket langer fris. Onze bloemen van eigen tuin staan meestal een dag of 4-5. Misschien niet zo lang, maar dat komt ook omdat wij volledig biologisch telen en niks toevoegen. Dat is bij bloemen uit de winkel een ander verhaal, maar die maken vaak een lange reis voor ze op tafel staan.

Vaste planten

Vaste planten koop je bij tuincentra of tuinders, je kunt stekken, afsteken, zaaien en ruilen met andere tuinders, mogelijkheden volop. Zaden kun je winnen van je eigen planten, van je buren of bestellen op diverse sites. Er is enorme keuze, kies vooral wat je zelf erg leuk vindt.
Van 1-jarig zaad heb je hetzelfde seizoen nog plezier, in het voorjaar zaaien en in de zomer al bloemen plukken. Voorbeelden van 1-jarige plukbloemen zijn: Cosmos, Zinnia’s, Amarantis enz. Hoe leuk kan het zijn! Bij 2-jarig zaad moet je iets meer geduld hebben. Zaaien kan tot laat in de zomer, de planten staan de winter over en zullen in het volgende voorjaar de beloofde bloemen geven! Voorbeelden zijn: Dianthus (tuinanjers), Digitalis (vingerhoedskruid), Duizendschoon, papavers enz.

2018-09-10T13:53:49+02:00

Over de auteur:

Mijn naam is Martha van den Heerik, woonachtig in Hoek van Holland. Ik ben 54 jaar, getrouwd met Peter en wij hebben 2 volwassen zoons. In het dagelijks leven werk ik als verzekeringsadviseur en ben ik dus veel bezig met cijfertjes. Tuinieren geeft lucht en ruimte en maakt mij gelukkig! Mijn man en ik hebben al heel lang een volkstuin op het volkstuincomplex De Noort Bonnen in Hoek van Holland. Wij delen onze passie voor tuinieren en we tuinen biologisch, insect- en diervriendelijk. Schrijven vind ik ook erg leuk, zodoende zal ik regelmatig een blog schrijven over het reilen en zeilen op de volkstuin, zaaien, verzorgen en oogsten, koken en inmaken. En natuurlijk zal ik foto’s erbij zetten van onze tuin! Naast het tuinieren ben ik ook een enthousiast wandelaar. Ik maak graag dagtochten van 15km of meer, maar ook in de buurt van Hoek van Holland maak ik graag een rondje door bos, duin en over het strand. Het leukst is het om in een nieuwe omgeving te wandelen en weer andere dingen in flora en fauna te ontdekken. Hier zal ik ook af en toe een blog over schrijven.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.